彼との愛もあったまる! おうちデートの簡単「鍋」レシピ

彼との愛もあったまる! おうちデートの簡単「鍋」レシピ

2016.12.09(金) 更新

彼のハートをつかむ! Yuu*の恋活レシピ【第6回】

 

■今回の恋活レシピ【3種ダレで味わう 豚しゃぶ肉と白菜の鍋】

 

 

こんにちは、料理研究家のYuu*です。

 

寒くなると、お鍋が恋しくなりますよね。

冬のおうちデートでは、彼のために鍋料理を作ってみませんか?

 

市販の鍋つゆを使うのも手軽だけど、自分で手作りした方が、彼からのポイントはグッとあがるはず!

 

オススメしたいのが、とってもシンプルな豚肉と白菜の鍋。

 

鍋つゆの材料は、だし汁とお酒だけでシンプルなので、お料理初心者さんも失敗がなく安心です。

 

そして、鍋といえば、タレも重要!

今回は、ポン酢だけではなく、変わりダネのタレを3種ご紹介します。

ぜひ、色々と味の変化を楽しみながら、彼との温かいひとときを過ごして下さいね。

 

そして、彼と一緒にお鍋を食べるときは、向かい合わせではなく、ぜひ、隣同士で座って食べてみて下さい。

心理的にも対面で座るより仲が深めやすく、スキンシップをより実践しやすいのが、横並びの位置なのです。

あなたが作った愛情たっぷりの鍋料理を食べながら、二人の仲がどんどん深まっていくでしょう。

 

それでは、早速レシピをご紹介します!

 

 

■材料(2人分)

ph01

豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)…250g

白菜…1/4株

 

《A》

だし汁…3カップ

酒…70ml

 

《長いもポン酢ダレ》

長いものすりおろし…300g

ポン酢…適量

 

《ごまマヨダレ》

マヨネーズ…大さじ4

醤油…大さじ1

白すりごま…大さじ2

 

《柚子胡椒ダレ》

酢、生姜のすりおろし…各大さじ2

柚子胡椒…小さじ1

塩…小さじ1/2

 

 

■作り方

 

【1】白菜を切り、タレを3種類作っておく

ph02

白菜は、繊維をたつように横に細切りにする。

 

《ポイント》

 

・白菜は、繊維をたつように切ることで、柔らかな食感になります。逆に、シャキシャキ食感がお好みの方は、繊維に沿って切って下さい。

ph03

3種類のタレは、それぞれ合わせておく。(上の写真は、長いもポン酢だれ)

 

 

【2】白菜の上に豚肉を広げる

ph04

鍋にAを入れ、中火にかける。ひと煮立ちしたら白菜を加え、弱火にする。

白菜の上に豚肉を1枚ずつ広げるようにしてのせる。

 

 

《ポイント》

・だしをとるのが面倒な方は、だしの素を使用してもOKです。

 

 

【3】豚肉で白菜を巻くように取り出して食べる

 

豚肉に火が通ったら、豚肉で白菜を巻くようにして取り出し、お好みのタレでお召し上がり下さい。

 

ph05

連載 彼のハートをつかむ Yuu*の恋活レシピ

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ライタープロフィール

Yuu

Yuu

Yuu*

福岡市在住。彼と愛犬チワワとの2人+2匹暮らし。
2015年1月に開設した料理ブログ『作り置き&スピードおかず de おうちバル ~yuu's stylish bar~』は瞬く間に人気となり、『レシピブログ』のランキング上位者としておなじみの顔に。
身近な食材を使った作り置き&スピードおかずをはじめ、男子が喜ぶ恋に効くレシピを日々提案し、多くの女性から支持を集めている。
公式ブログ

http://yuu-stylish-bar.blog.jp/

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